Amsterdam
 Quand on évoque Amsterdam, on pense alors au canaux romantiques et historiques. Mais la ville a davantage à offrir. Dynamisme, tolérance et cosmopolitanisme: Amsterdam le combine très bien 24h/24h. Elle n’est pas pour rien surnommer « la plus petite métropole du monde». L’Amstel Botel est situé là. Littéralement : ancré dans le port d’Amsterdam « het Ij », sur le chantier naval NDSM le long duquel Amsterdam s’est développé au cours du Siècle d’Or.
Le Chantier NDSM
 Le Chantier NDSM (Société des chantiers navaux et docks néerlandais) était un chantier naval à Amsterdam de 1946 à 1984. Après sa faillite, des squatters prirent possession des lieux vides. Depuis grâce au soutien de la commune, ce quartier est devenu un véritable bouillon de culture, où se déroulent toute l’année des festivaux, concerts, représentations et événements. Environ 250 artistes y travaillent dans le domaine de la sculpture, du design, du théâtre, du cinéma, des médias et de l'architecture. Des artisans et petites entreprises y sont aussi installées.
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